Bienvenue sur notre blog
Ici vous trouverez des conseils, des nouveautés en cafés ou en thés, et les dernières actualités de notre boutique ou de notre site internet. Bienvenue chez vous !
Notre nouveau café du moment, le Papouasie Nouvelle Guinée Korofeigu, cultivé dans le respect de l'environnement. Voyagez jusqu'en Papouasie Nouvelle Guinée avec notre nouvelle origine du moment. De la variété Bourbon Typica et cultivé entre 1400 et 1900m d'altitude,...
Horaires
le Retrouvez-nous en boutique ou en ligne ! Nos coordonnées : 1, rue Alfred Bastin74100 ANNEMASSE +33 (0)4 50 92 13 26contact@cafe-collet.com Les horaires de la boutique : Lundi fermé Du mardi au vendredi : 8h30 – 19h00 non-stopSamedi : 9H – 19h00 non-stopDimanche :...
Conseil d’expert : 12 étapes pour préparer son café avec une cafetière italienne
Comment préparer un café avec une cafetière italienne (également appelée Moka ou Macchinetta) ? Faut-il faire chauffer à feu fort ? Faut-il tasser la mouture de café ? Et quand arrêter la cuisson ? Nous vous expliquons tout dans cet article. Le secret ? Le café est...
L’art du café
Les senteurs de café grillé invitent à la dégustation à peine le seuil franchi. Au fond de la boutique, derrière une vitre, on peut voir la machine en pleine torréfaction. Un processus que Pierre Collet connaît bien, puisque petit déjà, il torréfiait avec son père....
L’histoire de la Maison Collet – Une histoire de famille
Depuis 1934 à Annemasse, à l'angle de la rue Alfred Bastin et de la rue Fernand David, au coeur de l'agglomération transfrontalière du Grand Genève Suivez les arômes qui embaument le quartier, et vous trouverez la maison de torréfaction CAFÉ COLLET ! Fondée en 1934...
Suivez-nous sur Facebook et Instagram !
Cliquez sur les logos pour accéder à nos réseaux sociaux :
